表面活性剂 只有碳氢链在8~20碳原子的双亲分子才能 称作表面活性剂。 极性头 8一18C长链烷基或环烷烃等非极性基团 亲水基：羧基、磺酸基、硫酸酯基、醚基、氨基、 羟基等。 5 表面活性剂 5 • 只有碳氢链在8～20碳原子的双亲分子才能 称作表面活性剂。 • 亲水基：羧基、磺酸基、硫酸酯基、醚基、氨基、 羟基等。 极性头 8－18C 长链烷基或环烷烃等非极性基团