2菜品介绍 (1)主要配料及一些独特的浇汁和调料。 (2)菜品的烹调和服务方法。 (3)菜品的份额。 3告示性信息 (1)餐厅的名字。 (2)餐厅的特色风味。 (3)餐厅地址、电话和商标记号。 (4)餐厅经营的时间。 (5)餐厅加收的费用。 4机构性信息 有的菜单上还介绍餐厅的质量、历史背景和餐厅特点。2.菜品介绍 （1）主要配料及一些独特的浇汁和调料。 （2）菜品的烹调和服务方法。 （3）菜品的份额。 3.告示性信息 （1）餐厅的名字。 （2）餐厅的特色风味。 （3）餐厅地址、电话和商标记号。 （4）餐厅经营的时间。 （5）餐厅加收的费用。 4.机构性信息 有的菜单上还介绍餐厅的质量、历史背景和餐厅特点