绪论 [概述]本章主要介绍五个方面问题:畜禽解剖学的概念;学 习的内容、方法和目的;解剖学中常用的方位术语;畜体各 部名称的划分;主要参考资料等 第一节 畜禽解剖学的概念 定义:就解剖学而言,范围较广,包括人体解 剖学、家畜解剖学、家禽解剖 学、野生动物解剖学等。针对畜禽解剖学而言,根据研究的 方法和技术的不同,可分为:大体解剖学(肉眼观察或借助 放大镜观察)和显微解剖学(组织学,借助于显微镜观察) 定义:畜禽解剖学是借助于解剖器械(刀、剪、锯、针), 采用切割的方法,通过肉眼观察,研究畜禽有机体各器官的 形态位置、结构与功能及其相互关系的学科 例如:消化系统从口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门 肝脏、胰腺等。 心血管系统的心脏的形态位置与结构等。 畜禽解剖学的分类:解剖学的范围很广,根据 不同的目的和研究内容可分为多种学科。绪 论 [概述]本章主要介绍五个方面问题：畜禽解剖学的概念；学 习的内容、方法和目的；解剖学中常用的方位术语；畜体各 部名称的划分；主要参考资料等。 第一节 畜禽解剖学的概念 一、 定义：就解剖学而言，范围较广，包括人体解 剖学、家畜解剖学、家禽解剖 学、野生动物解剖学等。针对畜禽解剖学而言，根据研究的 方法和技术的不同，可分为：大体解剖学（肉眼观察或借助 放大镜观察）和显微解剖学（组织学，借助于显微镜观察）。 定义：畜禽解剖学是借助于解剖器械（刀、剪、锯、针）， 采用切割的方法，通过肉眼观察，研究畜禽有机体各器官的 形态位置、结构与功能及其相互关系的学科。 例如：消化系统从口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门、 肝脏、胰腺等。 心血管系统的心脏的形态位置与结构等。 二、 畜禽解剖学的分类：解剖学的范围很广，根据 不同的目的和研究内容可分为多种学科