肽分子,水解时需要个水分子 (3)若组成这个蛋白质的氨基酸分子的平均相对分子质量为a,则水解后的多肽分子的总的相对分子质 量为 解析:(1)1条多肽链中至少含有1个羧基和1个氨基,分别位于多肽链的两端,又已知氨基酸B、D 的R基中分别含有1个氨基、1个羧基,故此蛋白质分子中至少含有2个氨基和2个羧基。 (2)此蛋白质分子分别在A~F六处水解,可形成7个多肽分子,每一处水解需要1个水分子,故需要 6个水分子。 (3)水解后形成的多肽分子的相对分子质量包含两部分,一是原蛋白质分子的相对分子质量,即为m m1)·18,二是水解过程中消耗的水的相对分子质量,即为6×18=108。故水解后的多肽分子的相对 分子质量为m-(m1)×18+6×18=ma-18n+126 答案:(1)22(2)76(3)m-18n+126肽分子，水解时需要________个水分子。 (3)若组成这个蛋白质的氨基酸分子的平均相对分子质量为 a，则水解后的多肽分子的总的相对分子质 量为________。 解析：(1)1 条多肽链中至少含有 1 个羧基和 1 个氨基，分别位于多肽链的两端，又已知氨基酸 B、D 的 R 基中分别含有 1 个氨基、1 个羧基，故此蛋白质分子中至少含有 2 个氨基和 2 个羧基。 (2)此蛋白质分子分别在 A～F 六处水解，可形成 7 个多肽分子，每一处水解需要 1 个水分子，故需要 6 个水分子。 (3)水解后形成的多肽分子的相对分子质量包含两部分，一是原蛋白质分子的相对分子质量，即为 na －(n－1)·18，二是水解过程中消耗的水的相对分子质量，即为 6×18＝108。故水解后的多肽分子的相对 分子质量为 na－(n－1)×18＋6×18＝na－18n＋126。 答案：(1)2 2 (2)7 6 (3)na－18n＋126