COOH 脂肪酸 COOH ÷饱和脂肪酸：硬脂酸(18碳脂肪酸)、软脂酸（16 碳脂肪酸)、花生酸（二十碳酸)等。 。不饱和脂肪酸：油酸（18碳一烯酸9])、亚油酸 (18碳二烯酸[9,12])、亚麻酸（18碳三烯酸 [9,12,15或6,9,12])、花生四烯酸（二十碳 四烯酸)、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。 。必需脂肪酸：维持生长所需的，体内又不能合成的 脂肪酸 COOH COOH 脂肪酸 ™ 饱和脂肪酸：硬脂酸（18碳脂肪酸）、软脂酸（16 碳脂肪酸）、花生酸（二十碳酸）等。 ™ 不饱和脂肪酸：油酸（18碳一烯酸[9]）、亚油酸 （18碳二烯酸[9，12]）、亚麻酸（18碳三烯酸 [9，12，15或6，9，12]）、花生四烯酸（二十碳 四烯酸）、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。 ™ 必需脂肪酸：维持生长所需的，体内又不能合成的 脂肪酸