第一节概论 一、经济意义 1、营养丰富 可溶性固形物占12%-18%，可滴定酸占1.0%-2.0%（酸度大），含有Va、 b、Vc、脂肪，蛋白质，18种氨基酸，10余种矿质元素，Ca,P,K含量高。可 食部分占90%一95%。果实有独特风味，柔软多汁，酸甜适口，深受消费者 欢迎，青年人最喜食用，称美容果，多食皮肤细嫩。 888