第一节 食用鱼养殖概述 一、食用鱼养殖的技术经济考核指标 饲养食用鱼不仅要求稳产高产，而且还要 求鱼货质量好，出塘规格符合消费者的需要， 并能常年有活鱼供应，更要求以较少的人力、 物力、财力获得较多的鱼产品，从而提高养鱼 的经济效益。因此，单以一个方面的指标（如 产量指标）来衡量养鱼成果是不全面的。应从 市场需求、经济效益核算和饲养技术三个方面 作全面衡量。当前养饲鱼食用鱼的技术经济考 核指标通常有以下几个：第一节 食用鱼养殖概述 一、食用鱼养殖的技术经济考核指标 饲养食用鱼不仅要求稳产高产，而且还要 求鱼货质量好，出塘规格符合消费者的需要， 并能常年有活鱼供应，更要求以较少的人力、 物力、财力获得较多的鱼产品，从而提高养鱼 的经济效益。因此，单以一个方面的指标（如 产量指标）来衡量养鱼成果是不全面的。应从 市场需求、经济效益核算和饲养技术三个方面 作全面衡量。当前养饲鱼食用鱼的技术经济考 核指标通常有以下几个：