c、各类熟肉制品检样的处理 直接切取或称取25g，以下处理同生肉。 d、腊肠、香肠等生灌肠检样处理 先对生灌肠表面进行消毒，用灭菌剪子取内容 物25g，以下处理同生肉。 注：以上样品的采集和送检及检样的处理均以 检验肉禽及其制品内的细菌含量从而判断其质量鲜 度为目的。如须检验肉禽及其制品受外界环境污染 的程度或检索其是否带有某种致病菌，应用棉拭采 样法。c、各类熟肉制品检样的处理 直接切取或称取25g，以下处理同生肉。 d、腊肠、香肠等生灌肠检样处理 先对生灌肠表面进行消毒，用灭菌剪子取内容 物25g，以下处理同生肉。 注：以上样品的采集和送检及检样的处理均以 检验肉禽及其制品内的细菌含量从而判断其质量鲜 度为目的。如须检验肉禽及其制品受外界环境污染 的程度或检索其是否带有某种致病菌，应用棉拭采 样法