6.细菌发酵发酵剂的制备 ◆发酵剂菌种为丁二酮链球菌、乳脂链球 菌、乳酸链球菌和柠檬明串珠菌。发酵 剂必须是高活力的,6．细菌发酵发酵剂的制备 发酵剂菌种为丁二酮链球菌、乳脂链球 菌、乳酸链球菌和柠檬明串珠菌。发酵 剂必须是高活力的