1.考核方式： 笔试，开卷 2.成绩构成 笔试成绩+平时成绩 十、选用教材和参考书目 [1]《食品企业管理》（第一版），朱珠、范恩辉主编，科学出版社，2010： [2]《现代企业管理》（第一版），王关义，刘益，刘彤主编，清华大学出版社，2015： [3]《国际企业管理》（第一版），金润圭主编，中国人民大学出版社，2015： [4]《实用现代管理学》（第一版），孙焱林主编，北京大学出版社，2017： [5]《管理学》（第一版），李培林杜智勇，李益民主编，北京大学出版社，2017。1.考核方式： 笔试，开卷 2.成绩构成 笔试成绩+平时成绩 十、选用教材和参考书目 ［1］《食品企业管理》（第一版），朱珠、范恩辉主编，科学出版社，2010； ［2］《现代企业管理》（第一版），王关义,刘益,刘彤 主编，清华大学出版社，2015； ［3］《国际企业管理》（第一版），金润圭主编，中国人民大学出版社 ,2015； ［4］《实用现代管理学》（第一版），孙焱林主编，北京大学出版社 ,2017； ［5］《管理学》（第一版），李培林,杜智勇,李益民主编，北京大学出版社，2017