第二节脂肪酸的分解代谢 、脂肪酸的酶促水解(脂肪动员)P266 脂肪酸的分解代谢发生于原核生物的细胞溶胶和真核生物的线粒体基质 中 脂肪酶广泛存在于动物、植物和微生物中。它能催化脂肪逐步水解产生 脂肪酸和甘油 生物体内存在着对磷脂分子的不同部位进行水解的磷脂酶。参与磷脂分 解的酶主要有磷脂酶A、A2、磷脂酶B、B、磷脂酶C、磷脂酶D等,其作 用方式如下所示 磷脂酶A(B1) 磷脂酶A2(B2) CHOPOX OH 磷脂酶C 胆固醇酯可以在胆固醇酯酶作用下水解生成胆固醇和脂肪酸。 脂肪动员 脂肪组织中的甘油三酯在一系列脂肪酶的作用下,分解生成甘油和脂肪酸, 并释放入血供其它组织利用的过程,称为脂肪动员 当G来源紧张时,比如紧张、长时间运动及饥饿会动用贮存的脂类。减 肥应当注意 甘油三酯脂酶一一限速酶: 此酶受磷酸化(有活性)和去磷酸化(无活性)调节 (1)脂肪分解的加强主要是相应于肾上腺素和胰高血糖素两种激素发生 的。两种激素使脂肪细胞中的cAMP增多,进一步使脂酶磷酸化有活性,从 而加速脂肪水解 (2)胰岛素和前列腺素等与上述激素作用相反。 甘油的分解与转化 脂肪和肌肉组织中缺乏甘油激酶而不能利用甘油。甘油被运输到肝脏, 被甘油激酶催化生成3-磷酸甘油,进入糖酵解途径或用于糖异生。 CH2OH ATP ADP CH2OH 合成 糖异生→栽 CHOH H2OH甘油激酶 脱氢酶 卡 EMP TCA+H a磷酸甘油 DHAP第六章 脂类代谢 ·5· 第二节 脂肪酸的分解代谢 一、脂肪酸的酶促水解（脂肪动员） P266 脂肪酸的分解代谢发生于原核生物的细胞溶胶和真核生物的线粒体基质 中。 脂肪酶广泛存在于动物、植物和微生物中。它能催化脂肪逐步水解产生 脂肪酸和甘油。 生物体内存在着对磷脂分子的不同部位进行水解的磷脂酶。参与磷脂分 解的酶主要有磷脂酶 Al、A2、磷脂酶 Bl、B2、磷脂酶 C、磷脂酶 D 等，其作 用方式如下所示： 胆固醇酯可以在胆固醇酯酶作用下水解生成胆固醇和脂肪酸。 脂肪动员： 脂肪组织中的甘油三酯在一系列脂肪酶的作用下，分解生成甘油和脂肪酸， 并释放入血供其它组织利用的过程，称为脂肪动员。 当 G 来源紧张时，比如紧张、长时间运动及饥饿会动用贮存的脂类。减 肥应当注意。 甘油三酯脂酶——限速酶： 此酶受磷酸化(有活性)和去磷酸化(无活性)调节。 （1）脂肪分解的加强主要是相应于肾上腺素和胰高血糖素两种激素发生 的。两种激素使脂肪细胞中的 cAMP 增多，进一步使脂酶磷酸化有活性，从 而加速脂肪水解。 （2）胰岛素和前列腺素等与上述激素作用相反。 二、甘油的分解与转化 脂肪和肌肉组织中缺乏甘油激酶而不能利用甘油。甘油被运输到肝脏， 被甘油激酶催化生成 3-磷酸甘油，进入糖酵解途径或用于糖异生