第一节 国家食品卫生法知识介绍 一、立法的必要性 第六章 国家食品安全相关法规与世界卫生组织 保证食品安全，防止食品受有毒有害物的污染及食物 中毒的发生；保证食品行业的监督、管理；确保广大人民 群众的健康。总的收获表现为： （一）加强食品卫生监督工作，不断提高卫生检测水 平，当好各级政府领导的参谋。 （二）促进生产、经营部门和食品生产单位的自身管 理，推动技术改革，各部门做到了卫生检测合格后的产品 方可出售。 （三）加强了法制观念，处理问题有了依据。 （四）国家立法是保证食品安全卫生的关键第一节 国家食品卫生法知识介绍 一、立法的必要性 第六章 国家食品安全相关法规与世界卫生组织 保证食品安全，防止食品受有毒有害物的污染及食物 中毒的发生；保证食品行业的监督、管理；确保广大人民 群众的健康。总的收获表现为： （一）加强食品卫生监督工作，不断提高卫生检测水 平，当好各级政府领导的参谋。 （二）促进生产、经营部门和食品生产单位的自身管 理，推动技术改革，各部门做到了卫生检测合格后的产品 方可出售。 （三）加强了法制观念，处理问题有了依据。 （四）国家立法是保证食品安全卫生的关键