第一节 国家食品卫生法知识介绍 二、我国食品卫生法的任务 第六章 国家食品安全相关法规与世界卫生组织 食品卫生法，就是把食品有关安全卫生各方面的方针、 政策和标准与任务，以法律的形式固定下来，进一步有效地 做好食品卫生工作，任务是艰巨的。具体就是通过食品卫生 法贯彻执行，完成下列任务： （一）防止食品污染，控制食物中毒及其他食源性疾患 的发生，以及对人体慢性危害，确保人民身体健康； （二）改善食品生产、加工、储存、运输、销售环节的 卫生，提高食品卫生质量，确保食品安全卫生； （三）扩大食品出口，保证国际贸易，维护国家外贸出 口的信誉； （四）促进我国经济的发展，为民造福。第一节 国家食品卫生法知识介绍 二、我国食品卫生法的任务 第六章 国家食品安全相关法规与世界卫生组织 食品卫生法，就是把食品有关安全卫生各方面的方针、 政策和标准与任务，以法律的形式固定下来，进一步有效地 做好食品卫生工作，任务是艰巨的。具体就是通过食品卫生 法贯彻执行，完成下列任务： （一）防止食品污染，控制食物中毒及其他食源性疾患 的发生，以及对人体慢性危害，确保人民身体健康； （二）改善食品生产、加工、储存、运输、销售环节的 卫生，提高食品卫生质量，确保食品安全卫生； （三）扩大食品出口，保证国际贸易，维护国家外贸出 口的信誉； （四）促进我国经济的发展，为民造福