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(5)预防为主的原则:检疫的目的之一是预防和控制、扑灭动物疫病,因而必须贯彻预防为 主的方针。(1分) (6)检疫与经营相分离的原则:检疫作为执法行为,不能与经营合在一起,只有分离,才能 体现检疫行为的公正性。(2分) 32.简述宰前检疫的目的和意义。 答:(1)及时发现病畜禽,实行病、健隔离,防止疫病散播,减轻对加工环境和产品的污染, 保证产品的卫生质量和肉品的耐藏性。(2分) (2)及早检出宰后检疫难以检出的病畜,如破伤风、狂犬病、李氏杆菌病、脑炎、胃肠炎、口 蹄疫、脑包虫病以及某些中毒性疾病等。(2分)因为这些疾病在宰前检疫时根据其临床症状 不难做出判断,但在宰后一般无特殊病理变化,有的因解剖部位而宰后一般不进行详细检查 (如脑部、肠黏膜),往往造成漏检。(2分) (3)防止宰杀国家禁宰的牲畜,如种畜、幼畜和适龄母畜等。(2分) (4)及时发现疫情,并为疫病防制积累资料。(2分) 1982(5) 预防为主的原则:检疫的目的之一是预防和控制、扑灭动物疫病,因而必须贯彻预防为 主的方针。(1分) (6) 检疫与经营相分离的原则:检疫作为执法行为,不能与经营合在一起,只有分离,才能 体现检疫行为的公正性。 (2 分) 32. 简述宰前检疫的目的和意义。 答: (1)及时发现病畜禽,实行病、健隔离,防止疫病散播,减轻对加工环境和产品的污染, 保证产品的卫生质量和肉品的耐藏性。 (2 分) (2) 及早检出宰后检疫难以检出的病畜,如破伤风、狂犬病、李氏杆菌病、脑炎、胃肠炎、口 蹄疫、脑包虫病以及某些中毒性疾病等。 (2 分)因为这些疾病在宰前检疫时根据其临床症状 不难做出判断,但在宰后一般无特殊病理变化,有的因解剖部位而宰后一般不进行详细检查 (如脑部、肠带膜) ,往往造成漏检。 (2 分) (3) 防止宰杀国家禁宰的牲畜,如种畜、幼畜和适龄母畜等。 (2 分) (4) 及时发现疫情,并为疫病防制积累资料。 (2 分) 1982
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