在记忆过程中加深理解。 4、生物化学是一门应用性很强的理论课程，而且发展很快，必须注重理论联系实际。 注意生物化学理论与技术，在工业、农业、轻工食品业、医药卫生业、环保与生态、 能源开发等领域应用的新成果、新技术。 三、面向专业： 本门课程面向生物技术专业 四、先修课程： 《物理化学》、《有机化学》、《普通生物学》、《植物生理学》、《细胞生物学》 五、本课程与其它课程的联系：（本课程与先修课程、后续课程或相关课程的关系，以及 对先修课程的要求) 《生物化学》是专业基础课，具有承上启下的作用，主要涉及到化学特别是物理化学 和有机化学以及生物相关学科的内容，因此，要求学生先掌握《物理化学》、《有机化学》、 《普通生物学》、《植物生理学》、《细胞生物学》等课程的知识。《生物化学》为学习《遗 传学》、《分子生物学》、《基因工程原理》、《酶学原理》、《酶工程学》和《蛋白质组学》 打下基础。 六、教学内容安排、要求、学时分配及作业：（写明每章节所讲授内容的教学安排、教学 要求及学时分配（具体到海1个学时，且学时分配要做到三个一致，即教学大纲、授课 计趴、教案的学时分配与内容分配一致。教学要求按从高到低分掌握A、理解B、了解 C三种，格式如下，作业安排及要求写在相应的章节之后) 第一章：生物化学导论(2学时) 第一节：生物化学的概念和研究内容： 生物化学的概念(C):生物化学研究的内容(C) 第二节：生物化学发展简史(C) 第三节：生物分子的作用力体系 离子键(C):氢键(C):范德华力(C):疏水相互作用(C):位阻效应(C) 第四节：水是生命的基本介质 水对生命的作用(C):水分子的结构特点(C):水分子的物理性质(C):水分 子的溶剂特性(C) 第五节：细胞的缓冲系统 水分子的解离(C):生物细胞内的缓冲系统(C) 22 在记忆过程中加深理解。 ４、生物化学是一门应用性很强的理论课程，而且发展很快，必须注重理论联系实际。 注意生物化学理论与技术，在工业、农业、轻工食品业、医药卫生业、环保与生态、 能源开发等领域应用的新成果、新技术。 三、面向专业： 本门课程面向生物技术专业 四、先修课程: 《物理化学》、《有机化学》、《普通生物学》、《植物生理学》、《细胞生物学》 五、本课程与其它课程的联系：（本课程与先修课程、后续课程或相关课程的关系，以及 对先修课程的要求） 《生物化学》是专业基础课，具有承上启下的作用，主要涉及到化学特别是物理化学 和有机化学以及生物相关学科的内容，因此，要求学生先掌握《物理化学》、《有机化学》、 《普通生物学》、《植物生理学》、《细胞生物学》等课程的知识。《生物化学》为学习《遗 传学》、《分子生物学》、《基因工程原理》、《酶学原理》、《酶工程学》和《蛋白质组学》 打下基础。 六、教学内容安排、要求、学时分配及作业：（写明每章节所讲授内容的教学安排、教学 要求及学时分配（具体到每 1 个学时，且学时分配要做到三个一致，即教学大纲、授课 计划、教案的学时分配与内容分配一致）。教学要求按从高到低分掌握-A、理解-B、了解 -C 三种，格式如下，作业安排及要求写在相应的章节之后） 第一章：生物化学导论 （2 学时） 第一节：生物化学的概念和研究内容； 生物化学的概念（C）；生物化学研究的内容（C） 第二节：生物化学发展简史（C） 第三节：生物分子的作用力体系 离子键（C）；氢键（C）；范德华力（C）；疏水相互作用（C）；位阻效应（C） 第四节：水是生命的基本介质 水对生命的作用（C）；水分子的结构特点（C）；水分子的物理性质（C）；水分 子的溶剂特性（C） 第五节：细胞的缓冲系统 水分子的解离（C）；生物细胞内的缓冲系统（C）