第二节酶的命名及分类 酶的命名 (巧惯命名法: 根据其催化底物来命名(蛋白酶;淀粉酶) 根据所催化反应的性质来命名(水解酶;转氨酶 裂解酶等) 结合上述两个原则来命名〔琥珀酸脱氢酶 有时在这些命名基础上加上酶的来源或其它特点 胃蛋白酶、胰蛋白酶、硷性磷酸脂酶和酸性磷 酸脂酶)。第二节 酶的命名及分类 (1)习惯命名法: ◼ 根据其催化底物来命名（蛋白酶；淀粉酶） ◼ 根据所催化反应的性质来命名（水解酶；转氨酶； 裂解酶等） ◼ 结合上述两个原则来命名（琥珀酸脱氢酶） ◼ 有时在这些命名基础上加上酶的来源或其它特点 （胃蛋白酶、胰蛋白酶、硷性磷酸脂酶和酸性磷 酸脂酶）。 一 .酶的命名