第七章：枣 5学时（其中实习1学时） 一、目的要求 1.了解枣树生产概况。 2.明确主要种类和品种 3.掌握生物学特性，育苗建园特点和土肥水管理，提高坐果率技术。 二、主要讲解内容 1.枣栽培经济意义，栽培历史和现状。 2.主要种类和品种：枣、酸枣等：枣品种分类方法，金丝小枣，无核枣， 圆铃枣，晋枣，赞皇大枣，婆枣，相枣，梨枣、木枣、冬枣，灰枣等。 3.生物学特性：根系特点及生长，枝条类型及芽、开花结果特性。 4.有苗建园及栽培技术特点：繁殖方法，栽植时期，密度和技术，土肥水 管理，提高坐果率的措施，果实采收等。 三、讲授重点 1.主要栽培品种 2.枝条类型和开花结果习性。 3.繁殖方法，提高坐果率技术（开甲、花期放蜂、喷水、喷矿质元素等） 四、教学难点 1.枝条类型及特点。 2.主要品种特点。 五、教学方法与教学手段 1.课堂讲授和果园观察相结合。 2.果园观察时重点为枝芽类型，枝芽着生位置与生长结果的关系等，以深 化课堂讲授内容。 六、参考书 1.董启风主编中国果树实用新技术大全北京：中国农业科技出版社，1998 2.龙兴桂主编现代中国果树栽培北京：中国林业出版社，2000 4.常经武.枣的栽培与加工西安：西安地图出版社，1993