二、牛磺酸 免疫物质的基础是什么?正确的回答是蛋白 质，如缺乏蛋白质，则无论用多少微量元素和 多糖，都不起作用。只有人体不缺乏蛋白质， 微量元素和多糖才会起促进免疫机制的功能。 但有时食物中8 种必需氨基酸都已供应充分， 人体还会发生氨基酸缺乏的现象。随着营养学 与生物化学的进展，发现有些氨基酸虽然人体 能够合成，但在严重应激状态或某些疾病的情 况下容易发生缺乏。这些氨基酸包括牛磺酸、 精氨酸、谷氨酰胺等，我们称之为半必需或条 件必需氨基酸，是目前营养学研究的热点。二、牛磺酸 免疫物质的基础是什么?正确的回答是蛋白 质，如缺乏蛋白质，则无论用多少微量元素和 多糖，都不起作用。只有人体不缺乏蛋白质， 微量元素和多糖才会起促进免疫机制的功能。 但有时食物中8 种必需氨基酸都已供应充分， 人体还会发生氨基酸缺乏的现象。随着营养学 与生物化学的进展，发现有些氨基酸虽然人体 能够合成，但在严重应激状态或某些疾病的情 况下容易发生缺乏。这些氨基酸包括牛磺酸、 精氨酸、谷氨酰胺等，我们称之为半必需或条 件必需氨基酸，是目前营养学研究的热点