点击下载:上海海洋大学(上海水产大学):《食品保健与安全》课程教学课件(PPT讲稿)第三章 各种保健食品 3.3 第三节 蛋白质、氨基酸类保健品
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二、牛磺酸 (一)、牛磺酸的保健功能 1,脑组织中含有丰富的牛磺酸,它对脊髓 神经元有很强的抑制作用。 2,缺乏会发生视网膜功能紊乱与生长、智 力发育迟缓。 3,牛奶缺乏牛磺酸,国外婴儿的配方奶中 已添加一定量的牛磺酸。二、牛磺酸 (一)、牛磺酸的保健功能 1,脑组织中含有丰富的牛磺酸,它对脊髓 神经元有很强的抑制作用。 2,缺乏会发生视网膜功能紊乱与生长、智 力发育迟缓。 3,牛奶缺乏牛磺酸,国外婴儿的配方奶中 已添加一定量的牛磺酸
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