2、喷射环流式发酵罐 排出气体 喷嘴 外环流支路 进入无菌空G 图69液体喷射环流 式反应器示意图 用机械泵喷嘴引射压缩空气,在喷嘴出口处形成强的剪 切力场,将射入的空气在液相中分散为小气泡。在反应器内 重新聚并起来的大气泡,通过环流得以再度分散,从而加快 传质速率。与机械搅拌式发酵罐相比,在同样的能耗下,喷 射环流式发酵罐的氧传递速率要高得多。2、喷射环流式发酵罐 用机械泵喷嘴引射压缩空气，在喷嘴出口处形成强的剪 切力场，将射入的空气在液相中分散为小气泡。在反应器内 重新聚并起来的大气泡，通过环流得以再度分散，从而加快 传质速率。与机械搅拌式发酵罐相比，在同样的能耗下，喷 射环流式发酵罐的氧传递速率要高得多