第一节蛋白质通论 蛋白质的元素组成与分类 二、蛋白质的大小和分子量 蛋白质的构象及结构的组织层次 四、蛋白质功能的多样性 合第一节 蛋白质通论 一、蛋白质的元素组成与分类 二、蛋白质的大小和分子量 三、蛋白质的构象及结构的组织层次 四、蛋白质功能的多样性