(5)搅拌速度的确定与调节控制: (6)流动速度的确定与调节控制 4.2酶反应器操作的注意事项 (1)保持酶反应器的操作稳定性 (2防止酶的变性失活 (3)防止微生物的污染11 (5)搅拌速度的确定与调节控制： (6)流动速度的确定与调节控制： 4.2 酶反应器操作的注意事项： (1)保持酶反应器的操作稳定性： (2)防止酶的变性失活： (3)防止微生物的污染：