第三节蛋白质的结构 二、稳定蛋白质结构的作用力 1.空间相互作用 ①氨基酸残基侧链 ② φ和Ψ角的转动受到很大的限制 ③ 构象有限 ④ 避免自由能的增加 键长和键角的变形 www.themegallery.com LGOwww.themegallery.com LOGO 二、稳定蛋白质结构的作用力 1.空间相互作用 ① 氨基酸残基侧链 ② φ和ψ角的转动受到很大的限制 ③ 构象有限 ④ 避免自由能的增加 ⑤ 键长和键角的变形 第三节 蛋白质的结构