人食用本菌污染的海鱼、贝类等常引致食物中毒, 蘑伏期2-36h,表现为水样腹泻、呕吐及发热, 般能很快康复。近年来从我国人工养殖发病死亡的 海鱼、贝类等也分离到本菌。 三、微生物学诊断取病人粪便或可疑食品接种嗜 盐菌选择培养基或SS平板。挑取可菌落进一步 作生化试验,最后检测其毒素作神奈川试验等,也 可用PCR等技术在基因水平检测毒素。 课件002 兽医微生物学教学课件口课件002 兽医微生物学教学课件 7 人食用本菌污染的海鱼、贝类等常引致食物中毒， 潜伏期2-36h，表现为水样腹泻、呕吐及发热，一 般能很快康复。近年来从我国人工养殖发病死亡的 海鱼、贝类等也分离到本菌。 三、微生物学诊断 取病人粪便或可疑食品接种嗜 盐菌选择培养基或SS平板。挑取可疑菌落进一步 作生化试验，最后检测其毒素作神奈川试验等，也 可用PCR等技术在基因水平检测毒素