12、分批发酵:在灭菌的培养基上接种相应的微生物,然 后不再加入新的培养基,经过若干时间发酵后再将发酵液 一次放出 13、连续发酵:是指以一定的速度向发酵罐内添加新鲜培 养基,同时以相同的速度流出培养液,从而使发酵罐内的 迷液量维持恒定,微生物在稳定状态下生长 14、补料分批发酵:又称半连续发酵,是介于分批发酵和 连续发酵之间的一种发酵技术,是指微生物分批发酵中, 以某种方式向培养系统补加一定物料的培养技术 15、分解代谢:又称异化作用,是指由复杂的营养物质分 解成简单化合物的过程。12、分批发酵：在灭菌的培养基上接种相应的微生物，然 后不再加入新的培养基，经过若干时间发酵后再将发酵液 一次放出。 13、连续发酵：是指以一定的速度向发酵罐内添加新鲜培 养基，同时以相同的速度流出培养液，从而使发酵罐内的 液量维持恒定，微生物在稳定状态下生长。 14、补料分批发酵：又称半连续发酵，是介于分批发酵和 连续发酵之间的一种发酵技术，是指微生物分批发酵中， 以某种方式向培养系统补加一定物料的培养技术。 15、分解代谢：又称异化作用，是指由复杂的营养物质分 解成简单化合物的过程。 一 、 概 述