上游充通大兽 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 生物技术一 农业 农业生物技术(agricultural biotechnology)是建立在生物学、遗传学、生 理学、生物化学等传统学科基础之上的一门新兴学科，从微观到宏观可分为三个层 次：一是分子水平，包括基因工程和蛋白质工程技术；二是细胞和组织水平的基因 转化技术、细胞培养工程和组织培养工程技术；三是生物个体水平的植物育种、动 物育种和微生物工程等技术。 转维生素A基因的金稻 (Golden Rice)转维生素A基因的金稻 （Golden Rice) 农业生物技术（agricultural biotechnology）是建立在生物学、遗传学、生 理学、生物化学等传统学科基础之上的一门新兴学科，从微观到宏观可分为三个层 次：一是分子水平，包括基因工程和蛋白质工程技术；二是细胞和组织水平的基因 转化技术、细胞培养工程和组织培养工程技术；三是生物个体水平的植物育种、动 物育种和微生物工程等技术。 生物技术——农业