3.在一个肽平面中能自由旋转的价键有几个() d 5 6 4.典型的α-螺旋是() a260b3.613c4.01sd4.416e310 5.下列有关α-螺旋的叙述,哪一项是错误的( a氨基酸残基之间形成的=C=O与H-N=之间的氢键使a-螺旋稳定。 b减弱侧链基团-R之间不利的相互作用可使α-螺旋稳定 c疏水作用使α-螺旋稳定。 d在某些蛋白质中,α-螺旋是二级结构中的一种结构类型。 e脯氨酸和甘氨酸的岀现可使α-螺旋中断 6.2610表示的是蛋白质二级结构中何种类型() aB-转角 bβ-折叠 ca-螺旋 d自由旋转 e以上都不是 7.下列关于维系蛋白质二级结构的化学键的叙述哪个是错误的() aA疏水作用是非极性氨基酸残基的侧链基团避开水相互聚积在一起 的现象。 b在蛋白质分子中存在=C=O与HN=之间形成氢键。 c带负电的羟基与氨基、胍基、咪唑基等之间可形成氢键。 d在羟基与羟基之间也可形成酯键 e-CH2OH与-CH2OH之间存在范德华力。 8.下列哪一种说法对蛋白质结构的描述是错误的() a都有一级结构 b都有二级结构 c都有三级结构 d都有四级结构 e二级及二级以上的结构统称为空间结构, 9.下列蛋白质中,具有四级结构的是() a胰岛素 b细胞色素c cRNA酶 d血红蛋白 e肌红蛋白 10.在pH5.12时进行电泳,哪一种蛋白质既不向正极移动也不向负极移动3．在一个肽平面中能自由旋转的价键有几个（） a 2 b 3 c 4 d 5 e 6 4．典型的α-螺旋是（） a 2.610 b 3.613 c 4.015 d 4.416 e 310 5．下列有关α-螺旋的叙述，哪一项是错误的（） a 氨基酸残基之间形成的=C=O 与 H-N=之间的氢键使α-螺旋稳定。 b 减弱侧链基团-R 之间不利的相互作用可使α-螺旋稳定 c 疏水作用使α-螺旋稳定。 d 在某些蛋白质中，α-螺旋是二级结构中的一种结构类型。 e 脯氨酸和甘氨酸的出现可使α-螺旋中断。 6．2.610 表示的是蛋白质二级结构中何种类型（） a β-转角 b β-折叠 c α-螺旋 d 自由旋转 e 以上都不是 7．下列关于维系蛋白质二级结构的化学键的叙述哪个是错误的（） a A 疏水作用是非极性氨基酸残基的侧链基团避开水相互聚积在一起 的现象。 b 在蛋白质分子中存在=C=O 与 H-N=之间形成氢键。 c 带负电的羟基与氨基、胍基、咪唑基等之间可形成氢键。 d 在羟基与羟基之间也可形成酯键。 e -CH2OH 与-CH2OH 之间存在范德华力。 8．下列哪一种说法对蛋白质结构的描述是错误的（） a 都有一级结构 b 都有二级结构 c 都有三级结构 d 都有四级结构 e 二级及二级以上的结构统称为空间结构。 9．下列蛋白质中，具有四级结构的是（） a 胰岛素 b 细胞色素 c c RNA 酶 d 血红蛋白 e 肌红蛋白 10．在 pH5.12 时进行电泳，哪一种蛋白质既不向正极移动也不向负极移动 （）