1. 辐射源 辐射源是食品辐射加工的核心部分， 它可以分为放射性同位素和电子加速器 两大类。 (1) 放射性同位素 60Co辐射源、137Cs辐射源 (2) 电子加速器 电子射线1. 辐射源 辐射源是食品辐射加工的核心部分， 它可以分为放射性同位素和电子加速器 两大类。 (1) 放射性同位素 60Co辐射源、137Cs辐射源 (2) 电子加速器 电子射线