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(一)致昏 1、电击晕 生产上称作“麻电”。它是使电流通过屠畜, 以麻痹中枢神经而晕倒。此法还能刺激心脏活 动,便于放血。 表1-31畜禽屠宰时的电击晕条件+ 畜种。 电压(V) 电流强度(A) 麻电时间(s) 猪 70~100+ 0.51.0 14+ 牛利 75~120 1.0~1.5 58 羊 90+ 0.2 34 兔 75+ 0.75 24+ 家离和 65~85和 0.10.2 34e(一)致昏 1、电击晕 生产上称作“麻电”。它是使电流通过屠畜, 以麻痹中枢神经而晕倒。此法还能刺激心脏活 动,便于放血
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