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社区营养( community nutrition)是从社会角度研 究人类营养问题的理论、实践和方法。它密切结合社会 生活实际,以人类社会中某一限定区域内各种人群作为 总体,从宏观上研究其合理营养与膳食 社区营养所要研究的内容,包括限定区域内各种人 群的营养供给量、营养状况评价、人群食物结构、食物 经济、饮食文化、营养教育、法制与行政干预以及社会 条件、社会因素等对居民营养的作用。主要从社会生活 出发,着眼于社会人群总体,从营养科学和社会条件 社会因素相结合上研究解决居民营养问题。社区营养(community nutrition)是从社会角度研 究人类营养问题的理论、实践和方法。它密切结合社会 生活实际,以人类社会中某一限定区域内各种人群作为 总体,从宏观上研究其合理营养与膳食。 社区营养所要研究的内容,包括限定区域内各种人 群的营养供给量、营养状况评价、人群食物结构、食物 经济、饮食文化、营养教育、法制与行政干预以及社会 条件、社会因素等对居民营养的作用。主要从社会生活 出发,着眼于社会人群总体,从营养科学和社会条件、 社会因素相结合上研究解决居民营养问题
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