点击下载:复旦大学:《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十章 食源性疾病及其预防
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复旦大学精品课程 二、人畜共患传染病 人畜共患的传染病和寄生虫病主要包括: 炭疽、鼻疽、口蹄疫、猪瘟、猪丹毒、猪 出血性败血症、结核、囊虫病、旋毛虫病、 蛔虫病、姜片虫病、猪弓形体病等。 ·主要患病途径:进食死亡畜肉、接触病畜 及其产品。 13二、人畜共患传染病 • 人畜共患的传染病和寄生虫病主要包括: 炭疽、鼻疽、口蹄疫、猪瘟、猪丹毒、猪 出血性败血症、结核、囊虫病、旋毛虫病、 蛔虫病、姜片虫病、猪弓形体病等。 • 主要患病途径:进食死亡畜肉、接触病畜 及其产品。 13
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