实 俗名 缩 中文 系统命名 结构式 甘氨酸 Gly 甘 氨基乙酸 CH2(NH2)COOH 丙氨酸 Ala 丙 2-氨基丙酸 CH3CH (NH2)COOH 丝氨酸 Ser 丝 2-氨基-3-羟基丙酸 HOCH2CH(NH2)COOH 半胱氨酸 Cys 半胱 2-氨基-3-巯基丙酸 HSCH2CH (NH2)COOH 胱氨酸 Cys- 双-3-硫代-2氨基丙酸 SCH2CH (NH2)COOH 胱 性 Cys SCH2CH(NH2)COOH 苏氨酸* Thr 酥 2-氨基-3-羟基丁酸 CH3CH(OH)CH(NH2)COOH 基酸 缬氨酸* Val 缬 2-氨基-3-甲基丁酸 (CH3)2CHCH(NH2>COOH 蛋氨酸* Met 蛋 2氨基-4甲硫基丁酸 CH3SCH2CH2CH (NH2)COOH 亮氨酸* Leu 亮 2-氨基-4-甲基戊酸 (CH3)2CHCH2CH (NH2)COOH 异亮氨酸* 异亮 2-氨基-3-甲基戊酸 CHaCH2CH (CHa)CH(NH2)COOH 苯丙氨酸* Phe 苯丙 2-氨基-3-苯基丙酸 CH2CH(NH2)COOH分 类 俗名 缩 写 中文 系统命名 结 构 式 甘氨酸 Gly 甘 氨基乙酸 丙氨酸 Ala 丙 2-氨基丙酸 丝氨酸 Ser 丝 2-氨基-3-羟基丙酸 半胱氨酸 Cys 半胱 2-氨基-3-巯基丙酸 胱氨酸 Cys- Cys 胱 双-3-硫代-2氨基丙酸 苏氨酸* Thr 酥 2-氨基-3-羟基丁酸 缬氨酸* Val 缬 2-氨基-3-甲基丁酸 蛋氨酸* Met 蛋 2-氨基-4-甲硫基丁酸 亮氨酸* Leu 亮 2-氨基-4-甲基戊酸 异亮氨酸* Ile 异亮 2-氨基-3-甲基戊酸 苯丙氨酸* Phe 苯丙 2-氨基-3-苯基丙酸 中 性 氨 基 酸 CH2(NH2)COOH CH3CH(NH2)COOH HOCH2CH(NH2)COOH SCH2CH(NH2)COOH SCH2CH(NH2)COOH CH3CH(OH)CH(NH2)COOH (CH3)2CHCH(NH2)COOH CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH (CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH CH3CH2CH(CH3)CH(NH2)COOH -CH2CH(NH2)COOH HSCH2CH(NH2)COOH