第一节 食品安全的社会性 （一）公共卫生 一、公共卫生与人体健康 第四章 食品安全管理 公共卫生是以预防医学观念、理论和技能为基础,针对 预防疾病、促进人群健康所采取的社会性实践的总称,是卫 生执法监督的载体,它主要包括营养与食品卫生、环境卫生、 职业卫生、传染病防治、放射卫生等重要内容。 我国卫生体系由卫生服务、医疗保障和卫生执法 监督三部份组成。第一节 食品安全的社会性 （一）公共卫生 一、公共卫生与人体健康 第四章 食品安全管理 公共卫生是以预防医学观念、理论和技能为基础,针对 预防疾病、促进人群健康所采取的社会性实践的总称,是卫 生执法监督的载体,它主要包括营养与食品卫生、环境卫生、 职业卫生、传染病防治、放射卫生等重要内容。 我国卫生体系由卫生服务、医疗保障和卫生执法 监督三部份组成