产热量=18kJ/g×75g=1350 耗氧量=0.95L/g×75g=71.25L CO2产量=0.76×75g=57L (2)非蛋白代谢 耗氧量=400L-71.25L=328.75L CO2产量=340L-57L=283L NPRQ=283L÷328.75L=0.86 (3)根据NPRQ的氧热价计算非蛋白代谢的产热量 查表7-2,NPRQ为0.86时,氧热价为20.40kJ/L,因此, 非蛋白代谢产热量=328.75L×20.41kJ/L=6709.79kJ (4)计算24小时产热量 24小时产热量=1350kJ+6709.79kJ=8059.79kJ 计算的最后数值8059.79kJ即为该受试者24小时的能量代谢值。 临床简化法 规定RQ=0.82,氧热价为4.825,测出一定时间内(通常为6分钟)的耗氧量,再乘以4.825,即可得出该段时 间内的产热量 3.耗氧量与C02产量的测定方法测定耗氧量和C02产量的方法有两种,即闭合式和开放式测定法 (1)闭合式测定法:在动物实验中,将受试动物置于一个密闭的能吸热的装置中。通过气泵不断将定量的氧气送 入装置。可根据装置中氧量的减少算出该动物在单位时间内的耗氧量。动物呼出的CO2则由装在气体回路中的吸收 剂来吸收。根据实验前、后CO2吸收剂的重量差,可算出单位时间内的O2产量,再由氧耗量和CO2产量算出呼吸 商 为了简便,临床上通常只使用肺量计(图7-1)来测量耗氧量。该装置的气体容器中充满氧气,受试者可通过口 瓣吸入氧气。此时气体容器的上盖随吸气而下降,并由连于上盖的描计装置记录在记录纸上。根据记录纸上的方格 还可读出潮气量值。受试者的呼出气则通过吸收容器(呼出气中的CO2和水可被完全吸收)后回到气体容器内,于是 气体容器的上盖又复升高,描笔亦随之升高。由于受试者摄取了一定量的氧气,呼出气中的C02又被吸收,因此描 笔不能回到原来的高度。吸入和呼出如是反复交替进行,气体容器中的气量因而逐渐减少,描笔画出的曲线逐渐下 降。在一定时间内,描笔下降的总高度就是该段时间内的耗氧量。这种装置同时自动记录呼吸曲线 (2)开放式测定法(气体分析法):开放式测定法是在机体呼吸空气的条件下测定耗氧量和C2产量的方法,即采 集受试者一定时间内的呼出气,通过气量计测出呼出气量并分析呼出气中氧和C02的容积百分比。由于吸入气就是 空气,所以其中的氧和C02的容积百分比不必另测。根据吸入气和呼出气中氧和C02的容积百分比的差数,即可算出 时间内的耗氧量和C02排出量,并算出混合呼吸商 、影响能量代谢的主要因素 影响能量代谢的主要因素有肌肉活动、精神活动、食物的特殊动力作用以及环境温度等。产热量= 18 kJ/g × 75g = 1350 kJ    耗氧量= 0.95 L/g × 75g=71.25 L    CO2产量= 0.76 × 75g = 57 L (2)非蛋白代谢:    耗氧量= 400L-71.25L=328.75L    CO2产量= 340L- 57L = 283 L NPRQ=283L ÷ 328.75L=0.86    (3)根据NPRQ的氧热价计算非蛋白代谢的产热量    查表7-2，NPRQ为0.86时，氧热价为20.40 kJ/L，因此，    非蛋白代谢产热量= 328.75L × 20.41 kJ/L = 6709.79 kJ    (4)计算24小时产热量    24小时产热量= 1350 kJ + 6709.79 kJ = 8059.79 kJ    计算的最后数值8059.79 kJ即为该受试者24小时的能量代谢值。    临床简化法：    规定RQ＝0.82，氧热价为4.825，测出一定时间内（通常为６分钟）的耗氧量，再乘以4.825，即可得出该段时 间内的产热量。     3.耗氧量与C02产量的测定方法测定耗氧量和C02产量的方法有两种，即闭合式和开放式测定法。 (1)闭合式测定法:在动物实验中，将受试动物置于一个密闭的能吸热的装置中。通过气泵不断将定量的氧气送 入装置。可根据装置中氧量的减少算出该动物在单位时间内的耗氧量。动物呼出的C02则由装在气体回路中的吸收 剂来吸收。根据实验前、后C02吸收剂的重量差，可算出单位时间内的C02产量，再由氧耗量和C02产量算出呼吸 商。 为了简便，临床上通常只使用肺量计(图7-1)来测量耗氧量。该装置的气体容器中充满氧气，受试者可通过口 瓣吸入氧气。此时气体容器的上盖随吸气而下降，并由连于上盖的描计装置记录在记录纸上。根据记录纸上的方格 还可读出潮气量值。受试者的呼出气则通过吸收容器(呼出气中的C02和水可被完全吸收)后回到气体容器内，于是 气体容器的上盖又复升高，描笔亦随之升高。由于受试者摄取了一定量的氧气，呼出气中的C02又被吸收，因此描 笔不能回到原来的高度。吸入和呼出如是反复交替进行，气体容器中的气量因而逐渐减少，描笔画出的曲线逐渐下 降。在一定时间内，描笔下降的总高度就是该段时间内的耗氧量。这种装置同时自动记录呼吸曲线。 (2)开放式测定法(气体分析法):开放式测定法是在机体呼吸空气的条件下测定耗氧量和C02产量的方法，即采 集受试者一定时间内的呼出气，通过气量计测出呼出气量并分析呼出气中氧和C02的容积百分比。由于吸入气就是 空气，所以其中的氧和C02的容积百分比不必另测。根据吸入气和呼出气中氧和C02的容积百分比的差数，即可算出 该时间内的耗氧量和C02排出量，并算出混合呼吸商。 三、影响能量代谢的主要因素 影响能量代谢的主要因素有肌肉活动、精神活动、食物的特殊动力作用以及环境温度等