点击下载:华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第二十章 矿物质及其营养功能
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分类 大量:Ca,Mg,PKNa,C等 必需元素 微量:Fe,Cu,Zn,等 有害元素:Pbcd,Hg等 (/• 分类 大量:Ca,Mg,P,K,Na,Cl 等 必需元素 微量:Fe,Cu,Zn,I等 有害元素: Pb,Cd,Hg等
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