(2)帮助分解多余的脂肪,抑制过多脂肪的形成。猪生长激素不仅可以促进其 体内蛋白质的合成,还能帮助其分解体内多余的脂肪,抑制过多脂肪的形成。 猪生长激素通过促进一些组织的工作,进而释放出脂肪酸等能够抑制脂肪形成 的物质,来降低其体内脂肪的合成率。同时,猪生长激素还可以很好地抑制脂 肪酸合成酶等促进脂肪形成的酶类物质在细胞中的功能,从而使这些酶类物质 的活性降低,最终达到使脂肪组织合成的脂肪量下降的目的。 (3)调节猪体内葡萄糖水平。给健康的猪注射猪生长激素,能够使其体内的葡 萄糖含量大大增加。猪生长激素通过抑制体内胰岛素的作用,从而降低脂肪酸 的合成效率,进而使血液萄糖的含量升高。除此之外,猪生长激素还能刺激氨 基酸和葡萄糖进入细胞内合成蛋白质。综上所述,血液中葡萄糖含量的升髙能 够有效促使脂肪转化为肌肉,进而提高动物对能量的利用率。 技术应用 目前使用的外源生长激素主要来源2个方 面:一是从猪脑垂体中提取的天然生长激素, 产量低、价格较贵:另一方面可采用rDNA技 术生产重组猪生长激素( recombinant porcine somatotropin,rPST)。rPST和脑垂体PST具 有相同的促猪生长作用,它对猪脂肪组织的典 型作用是降低脂质生成、促进脂质分解。PGH 应用于育肥猪,其生长速度一般都能提高 15%~20%,这对生产性能偏低的中国猪种提高 的幅度还要更大些。这意味着肉猪将提前1个月出栏,从而加速猪群的周转 减少流动资金的占有,整个改变养猪场的生产计划。应用PGH,按照瘦肉率提 高10%,也会改变猪的育种方案和育种目标。如果肉猪屠宰的瘦肉率60%比较 适于中国的消费者,就没有必要选择瘦肉率太高的猪种。只要瘦肉率达到50%多 的猪种,靠PGH的调节,也会很容易实现60%的胴体瘦肉率 三.技术优缺点 1.技术优点 把插散 (1)从社会效益来看,广泛应用PST的基因工程产品能够 为消费者提供更便宜、更瘦肉型和更健康的猪,同时也可有 效提高生产率,从而降低饲料消耗,缩短出栏时间 43候,同时因增加瘦内举而使其食用价值和商品价值提高因 增加养猪的效益。 2.技术缺点 (1)猪生长激素的安全问题。猪生长激素属于多肽类激素中的一种,因多肽类 激素不是亲脂类物质,故其在脂肪类物质中很难稳定存在。所以,猪生长激素 极易被分解成其他物质。虽然其分解后的物质与其他体内自身合成的蛋白质分 解物质类似,可以再次被利用并合成新的蛋白质。考虑到药物可能存在的一些 安全隐患,养殖户在饲养过程中应谨慎使用（2）帮助分解多余的脂肪，抑制过多脂肪的形成。猪生长激素不仅可以促进其 体内蛋白质的合成，还能帮助其分解体内多余的脂肪，抑制过多脂肪的形成。 猪生长激素通过促进一些组织的工作，进而释放出脂肪酸等能够抑制脂肪形成 的物质，来降低其体内脂肪的合成率。同时，猪生长激素还可以很好地抑制脂 肪酸合成酶等促进脂肪形成的酶类物质在细胞中的功能，从而使这些酶类物质 的活性降低，最终达到使脂肪组织合成的脂肪量下降的目的。 （3）调节猪体内葡萄糖水平。给健康的猪注射猪生长激素，能够使其体内的葡 萄糖含量大大增加。猪生长激素通过抑制体内胰岛素的作用，从而降低脂肪酸 的合成效率，进而使血液萄糖的含量升高。除此之外，猪生长激素还能刺激氨 基酸和葡萄糖进入细胞内合成蛋白质。综上所述，血液中葡萄糖含量的升高能 够有效促使脂肪转化为肌肉，进而提高动物对能量的利用率。 二．技术应用 目前使用的外源生长激素主要来源 2 个方 面：一是从猪脑垂体中提取的天然生长激素， 产量低、价格较贵；另一方面可采用 rDNA 技 术生产重组猪生长激素(recombinant porcine somatotropin, rPST)。rPST 和脑垂体 PST 具 有相同的促猪生长作用，它对猪脂肪组织的典 型作用是降低脂质生成、促进脂质分解。PGH 应用于育肥猪，其生长速度一般都能提高 15%~20%，这对生产性能偏低的中国猪种提高 的幅度还要更大些。这意味着肉猪将提前 1 个月出栏，从而加速猪群的周转， 减少流动资金的占有，整个改变养猪场的生产计划。应用 PGH，按照瘦肉率提 高 10%，也会改变猪的育种方案和育种目标。如果肉猪屠宰的瘦肉率 60%比较 适于中国的消费者,就没有必要选择瘦肉率太高的猪种。只要瘦肉率达到 50%多 的猪种，靠 PGH 的调节，也会很容易实现 60%的胴体瘦肉率。 三．技术优缺点 1.技术优点 （1）从社会效益来看，广泛应用 PST 的基因工程产品能够 为消费者提供更便宜、更瘦肉型和更健康的猪，同时也可有 效提高生产率，从而降低饲料消耗，缩短出栏时间。 （2）从经济效益来看，PGH 应用可明显提高增重率和饲料报 酬，同时因增加瘦肉率而使其食用价值和商品价值提高，因 而 增加养猪的效益。 2.技术缺点 （1）猪生长激素的安全问题。猪生长激素属于多肽类激素中的一种，因多肽类 激素不是亲脂类物质，故其在脂肪类物质中很难稳定存在。所以，猪生长激素 极易被分解成其他物质。虽然其分解后的物质与其他体内自身合成的蛋白质分 解物质类似，可以再次被利用并合成新的蛋白质。考虑到药物可能存在的一些 安全隐患，养殖户在饲养过程中应谨慎使用