、酶与底物作用机理 酶的催化机理 中间产物学说 酶与底物通过形成中间产物使反应沿一个低 活化能的途径进行。 E+S E+P中间产物学说 酶与底物通过形成中间产物使反应沿一个低 活化能的途径进行。 E + S ES E + P 二、酶与底物作用机理 酶的催化机理