第三章病毒 (一)微生物病毒当中原核生物的病毒一噬菌休 噬菌体在自然界分布很广，从一般土壤、污水、粪便、腐烂的有机物、患病 植株及发酵工厂下水道等处均可分离到。发酵工业中，常出现噬菌体能响产品的 产量、质量甚至停产。由于噬菌体对寄主的专一性较强，一种噬菌体通常只侵染 一种细菌的个别品系，因此可通过换种的方法防止噬菌体的危害。如果两种细菌 可被一种噬菌体侵染，这可以说明两种细菌的亲缘关系较近。所以可以用已知的 噬菌体鉴定未知菌体或做细菌分类。 噬菌体是原核生物病毒的总称，包括噬细菌体、噬放线菌体、噬蓝细菌体等 类型。根据外形噬茵体可分为（画成括号图）蝌蚪形、球形、线型3种：根据结 构又可分为A、B、C、D、E、F6种，其中A、B、C均为解蚪形，A型有可收缩长 尾，B型有不可收缩的长尾，C型有不可收缩的短尾：D、E型均为球形，D型12 个顶角各有一个较大的衣壳粒，E型各顶角壳粒较小：F型为无头的丝状。大多 数噬菌体无包膜，仅有个别脂质包膜。绝大多数噬菌体都是DA噬菌体。 1.噬荫体的增殖 噬菌体的繁殖仅仅是核酸、蛋白质的合成和装配的过程。它包括5个阶段： (1)吸附：在这一阶段嗞荫体首先要吸附到宿主细胞上。表现为环境中的噬 菌体与其特异的宿主发生偶然碰撞（这一过程是有一定特异性的，因为我们前血 说过了噬菌体的专一性较强)，噬菌体的尾丝与宿主上的特异性受体互相识别， 这是原本卷紧的尾丝就会散开，通过它的刺突和基板固定在细胞表面，这就完成 了吸附过程。 (2)侵入：接下来吸附在宿主细胞表面上的噬菌体就要想办法侵入到宿主细 胞内部。这时尾丝收缩，基板收到这个信息以后，促使尾鞘紧缩成原长的一半， 尾管会自然地被推出并插入寄主的细胞壁和细胞膜中。但是细胞壁和细胞膜都是 细胞的保护屏障，他们具有一定的机械强度，而且还有肽聚糖等多糖组成的致密 网络，但是噬菌体只有办法，他尾管前端所携带的少量溶菌酶可溶解细胞壁中的 肽聚糖，有利于它的侵入。尾管插入后，头部的核酸迅速通过尾管注入宿主细胞 中，蛋白质躯壳就留在细胞壁外了。 植物病毒：通过因人为地或自然的机械损伤所形成的微伤口进入细胞：或者