2016/6/3 例：本神户牛内u Boof) 卜例：B本神户牛内(Yogru Boof) -例：来川件 绿 ●● 4韩园 三、食品的质量特征 1.内在的特在 ·(③)可靠性和方便性 ·可靠性：产品的实际组成与产品说明的一致性 线金钱的代价校任 62016/6/3 10 - 例：日本神户牛肉（Wagyu Beef） - 例：日本神户牛肉（Wagyu Beef） - 例：秦川牛 - 1. 内在的质量特征 - （3）可靠性和方便性 - 可靠性：产品的实际组成与产品说明的一致性 - 方便性：与使用原材料和/或单个组分相比，购买、制备 和消费一餐所需要的体力、经历和/或金钱的代价较低的 食品 三、食品的质量特征