冷却肉的保存时间 品种 温度（℃） 相对湿度(%) 预计贮藏期(d) 牛肉 -1.5~0 90 28~35 羊肉 -1~0 85~90 7~14 猪肉 -1.5~0 85~90 7~14 腊肉 -3~-1 80~90 30 腌猪肉 -1~0 80~90 120~180 去内脏肉 0 85~90 7~11 LOGO