两组分的液-固和气-液相图,并讨论这些相图在冷冻结晶和蒸馏提纯等方面的应用。通过实 例说明三组分体系相图的绘制及其在萃取、盐类提纯方面的实际应用。 学习要求:(1)熟悉单组分体系相图及其在升华提纯中的应用;(2)熟悉两组分体系的 液-固相图及其在结晶分离中的应用;(3)掌握杠杆规则及其应用;(4)熟悉两组分体系的 气-液相图的实验测定、理论计算及其在精馏操作中的应用;(5)熟悉部分互溶的三液体体 系和固-固-液盐水体系相图及其应用。 讲课要点: 13-1相律 13-2单组份体系的相图 13-3二组分液固体系 3-4二组分气液体系 13-5二组分液液体系 13-6三组分体系 第十四章界面现象和胶体分散体系(4学时)(教材第十六章) 内容提要:本章讨论了界面现象中的一些基本概念,如表面自由能、表面张力、润湿等 介绍了表面活性剂的作用原理及其应用,对胶体体系的稳定性作了分析 学习要点:(1)了解杨一拉普拉斯方程式、开尔文方程式、杨方程式和吉布斯吸附方程 式的推导过程及适用条件;(2)了解表面活性剂的作用原理;(3)了解胶团的结构和溶胶稳定 的原因。 讲课要点 表面自由能和表面张力 14-2弯曲液体表面的现象 14-3润湿和铺展 14-4表面相热力学 14-5表面活性剂 14-6胶体分散体系 物理化学AⅢ学分数3周学时3总学时54(含课堂测验和课堂讨论 第十五章气体的吸附和表面化学(4学时)(教材第十七章) 内容提要:随着现代表面测试及研究手段的不断发展和创新,使得人们有可能从分子 或原子层次探索和认识多种体系的表面和界面现象。本章讨论了现代表面化学这一多学科交 叉科学中的一些基本概念,如气体的吸附、扩散、反应以及固体表面的组成及结构等,介绍8 两组分的液-固和气-液相图，并讨论这些相图在冷冻结晶和蒸馏提纯等方面的应用。通过实 例说明三组分体系相图的绘制及其在萃取、盐类提纯方面的实际应用。 学习要求：（1）熟悉单组分体系相图及其在升华提纯中的应用;（2）熟悉两组分体系的 液-固相图及其在结晶分离中的应用;（3）掌握杠杆规则及其应用;（4）熟悉两组分体系的 气-液相图的实验测定、理论计算及其在精馏操作中的应用;（5）熟悉部分互溶的三液体体 系和固-固-液盐水体系相图及其应用。 讲课要点： 13−1 相律 13−2 单组份体系的相图 13−3 二组分液固体系 13−4 二组分气液体系 13−5 二组分液液体系 13−6 三组分体系 第十四章 界面现象和胶体分散体系（4 学时）（教材第十六章） 内容提要：本章讨论了界面现象中的一些基本概念，如表面自由能、表面张力、润湿等， 介绍了表面活性剂的作用原理及其应用，对胶体体系的稳定性作了分析。 学习要点：(1)了解杨—拉普拉斯方程式、开尔文方程式、杨方程式和吉布斯吸附方程 式的推导过程及适用条件; (2)了解表面活性剂的作用原理; (3)了解胶团的结构和溶胶稳定 的原因。 讲课要点： 14−1 表面自由能和表面张力 14−2 弯曲液体表面的现象 14−3 润湿和铺展 14−4 表面相热力学 14−5 表面活性剂 14−6 胶体分散体系 物理化学 AIII 学分数 3 周学时 3 总学时 54 (含课堂测验和课堂讨论) 第十五章 气体的吸附和表面化学（4 学时）（教材第十七章） 内容提要： 随着现代表面测试及研究手段的不断发展和创新，使得人们有可能从分子 或原子层次探索和认识多种体系的表面和界面现象。本章讨论了现代表面化学这一多学科交 叉科学中的一些基本概念，如气体的吸附、扩散、反应以及固体表面的组成及结构等，介绍