二、细胞中的脂质 1.元素组成： 主要是 C HO ，有些脂质还含有 P和N 2.化学性质： 脂质分子结构差异很大，通常不溶于水，而溶于 脂溶性有机溶剂 与糖类不同的是，脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高。 1.元素组成: 二、细胞中的脂质 C、H、O P和N 脂溶性有机溶剂 主要是 , 有些脂质还含有 。 2.化学性质: 脂质分子结构差异很大，通常不溶于水，而溶于 。 与糖类不同的是，脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高