三、简答题（每题9分，共36分） 20.(9分)当果实达到本品种应有的大小，(2分)表现出品种果实固有的色泽，(2分)网纹 品种的网纹发育充分，(1分)软果肉型品种的果实顶部变软，(1分)有香味的品种散发出浓郁 的香气，(1分)脱柄品种1/2果柄脱离果实，(1分)食用品质达到或接近最佳时，即为充分成 熟。(1分) 21.(9分)韭菜叶片含有叶绿素和叶黄素，(3分)在黑暗条件下，由于叶绿素发育受到抑止 而使叶片显现黄色、并形成组织柔嫩、纤维少，(3分)品质更佳的黄化产品一韭黄，这种栽培 方式就是软化栽培（囤栽）。(3分) 22.(9分)(1)萌芽后至开花前为露地栽培期，适当的雨水淋洗，对防止长期覆盖所致的土 壤盐碱化有益，此时须注意防止黑痘病对葡萄幼嫩组织的危害。(3分)(2)覆盖后白粉病危害 加重，虫害也有增加趋势。白粉病防治主要抓好合理留梢和及时喷药两个环节。(3分)(3)覆 盖后土壤易干燥，要注意及时灌水，而滴灌是避雨栽培最好的灌水方法。(2分)(4)温度管理。 (1分) 23.(9分)防治应以预防为主，采取综合措施进行防治(1分)：如(1)在种植前，检查百合鳞 茎的鳞茎盘部分是否已被真菌浸染；(2分)(2)消毒栽培土壤并严格防止连作，(1分)(3)（虽然 商品种球一般已经消毒处理)种植前对种球进行再消毒，如用多菌灵500倍液浸种等，(1分) (4)设施内避免土壤及空气过分潮湿：(1分)(5)生长旺期后，尽量不向叶面浇水，当叶片存有 露水或保护地内湿度过大时，避免气温突然升高：(2分)(6)发病时，及时喷施百菌清、代森锰 锌等杀菌剂，发现病株应及时拔除销毁。(1分) 四、论述题（共14分） 24.番茄、茄子，辣椒都是喜温蔬菜。(1分)番茄生长发育最适宜的温度为20~25℃，低 于15℃，开花和授粉受精不良，降至10℃时，植株停止生长，5℃以下引起低温危害，致死温度 为一1~一2℃。(1分)茄子喜欢较高的温度，害怕寒冷，发芽期以25~30℃为适宜，在苗期，白 天以25~30℃为宜，夜间以18~25℃为宜，开花结果期则以30℃左右为适宜。温度低于 15℃，则茄子植株生长衰弱，出现落花落果现象。温度低于10℃，就会引起植株新陈代谢的紊 乱，甚至使植株停止生长。若温度低到0℃以下，就会使植株受到冻害。当温度高于35℃时， 又会使植株发生生理障碍，严重时会产生僵果。(1分)辣椒的耐寒性不及番茄，耐热性不及茄 子。(1分) 3194