试卷代号：2749 座位号☐ 中央广播电视大学2011一2012学年度第一学期“开放专科”期末考试 设施栽培技术试题 2012年1月 题号 二 三 四 总分 分 数 得 分 评卷人 一、判断题（判断正误并改错，每题3分，共30分） 1.番茄茎的分枝形式为合轴分枝（假轴分枝）。() 2.辣椒的分枝结果习性与茄子相似。() 3.辣椒根系再生能力比番茄要强，幼苗易徒长。() 4.瓜类蔬菜除黄瓜外，其它种类都具有发达的根系，根的再生能力强。() 5.韭菜一般在第一年即进人生殖生长阶段，顶芽发育成花芽，此后每年都可抽墓开花。 () 6.菜豆根系木栓化程度高，根的再生能力差，育苗时必须用营养钵育苗。() 7.葡萄的休眠对低温的要求非常严格，因此难以解除休眠。() 8.百合切花采收贮藏时要避免花粉散出，污染花瓣。（) 9,目前我国切花菊品种主要是秋菊类，为在元旦、春节供花，都需进行人工补光以延迟开 花期，对能源浪费较大、若能大量引进寒菊切花品种，就可减少人工补光的投资。() 10.仙客来属日中性植物，日照长度的变化对花芽分化和开花没有决定性的作用。() 3191
得分评卷人 二、填空题（每空2分，共20分） 11.番茄果实成熟大体分为4个时期，即绿熟期、成熟期、转色期和 12.茄子品种，按果实形状可分为三个变种： 、长茄类和矮茄类。 13.甜瓜嫁接的适宜砧木有日本南瓜、日本南瓜与西祥南瓜的杂交种、 和共砧等。 14.芹菜的生殖生长时期分为】 花茎抽生期、 和种子成熟期。 15.豆类蔬菜的花为 花冠。 16.杏花为两性花，每朵花有雌蕊1枚，雄蕊20~40枚。根据雌、雄蕊的长度不同可分为 4种类型，即 、雌雄蕊等长型、雌蕊短于雄蕊型和雌蕊退化型。 17.樱桃的枝条分为营养枝和结果枝两类，结果枝按长短和特点分为混合枝、 中果枝、短果枝和花束状果枝五类。 18.目前，百合切花栽培的栽培品种主要是亚洲系、东方系和 的杂种百合。 19.一品红温室栽培的主要虫害有白粉虱、蚜虫、介壳虫和 等。 得分 评卷人 三、简答题（每题9分，共36分） 20.如何判断厚皮甜瓜的成熟度？ 21.什么是软化栽培？ 22.简述葡萄避雨栽培管理要点。 23.简要说明百合栽培中防治病害所采取的综合措施。 得分 评卷人 四、论述题（共14分） 24.番茄、辣椒、茄子对气候条件要求的异同点是什么？ 3192
试卷代号：2749 中央广播电视大学2011一2012学年度第一学期“开放专科”期末考试 设施栽培技术 试题答案及评分标准 (供参考) 2012年1月 一、判断题（判断正误并改错，每题3分，共30分） 1.√(3分) 2.√(3分) 3.×(1分)辣椒根系再生能力比番茄要弱，幼苗也不易徒长。(2分) 4.×(1分)瓜类蔬菜除黄瓜外，其它种类都具有发达的根系，但根的再生能力差。(2分) 5.×(1分)韭菜一般在第二年即进入生殖生长阶段，顶芽发育成花芽，此后每年都可抽薹 开花。(2分)》 6.√(3分) 7.X(1分)葡萄的休眠对低温的要求不严格，因而比较容易解除休眠。(2分) 8./(3分) 9.√(3分) 10.√(3分) 二、填空题（每空2分，共20分） 11.完熟期 12.圆茄类 13.抗病性强的甜瓜品种 14.花芽分化期 开花结果期 15.蝶形 16.雕蕊长于雄蕊型 17.长果枝 18.麝香百合杂种系 19.潜蝇 3193
三、简答题（每题9分，共36分） 20.(9分)当果实达到本品种应有的大小，(2分)表现出品种果实固有的色泽，(2分)网纹 品种的网纹发育充分，(1分)软果肉型品种的果实顶部变软，(1分)有香味的品种散发出浓郁 的香气，(1分)脱柄品种1/2果柄脱离果实，(1分)食用品质达到或接近最佳时，即为充分成 熟。(1分) 21.(9分)韭菜叶片含有叶绿素和叶黄素，(3分)在黑暗条件下，由于叶绿素发育受到抑止 而使叶片显现黄色、并形成组织柔嫩、纤维少，(3分)品质更佳的黄化产品一韭黄，这种栽培 方式就是软化栽培（囤栽）。(3分) 22.(9分)(1)萌芽后至开花前为露地栽培期，适当的雨水淋洗，对防止长期覆盖所致的土 壤盐碱化有益，此时须注意防止黑痘病对葡萄幼嫩组织的危害。(3分)(2)覆盖后白粉病危害 加重，虫害也有增加趋势。白粉病防治主要抓好合理留梢和及时喷药两个环节。(3分)(3)覆 盖后土壤易干燥，要注意及时灌水，而滴灌是避雨栽培最好的灌水方法。(2分)(4)温度管理。 (1分) 23.(9分)防治应以预防为主，采取综合措施进行防治(1分)：如(1)在种植前，检查百合鳞 茎的鳞茎盘部分是否已被真菌浸染；(2分)(2)消毒栽培土壤并严格防止连作，(1分)(3)（虽然 商品种球一般已经消毒处理)种植前对种球进行再消毒，如用多菌灵500倍液浸种等，(1分) (4)设施内避免土壤及空气过分潮湿：(1分)(5)生长旺期后，尽量不向叶面浇水，当叶片存有 露水或保护地内湿度过大时，避免气温突然升高：(2分)(6)发病时，及时喷施百菌清、代森锰 锌等杀菌剂，发现病株应及时拔除销毁。(1分) 四、论述题（共14分） 24.番茄、茄子，辣椒都是喜温蔬菜。(1分)番茄生长发育最适宜的温度为20~25℃，低 于15℃，开花和授粉受精不良，降至10℃时，植株停止生长，5℃以下引起低温危害，致死温度 为一1~一2℃。(1分)茄子喜欢较高的温度，害怕寒冷，发芽期以25~30℃为适宜，在苗期，白 天以25~30℃为宜，夜间以18~25℃为宜，开花结果期则以30℃左右为适宜。温度低于 15℃，则茄子植株生长衰弱，出现落花落果现象。温度低于10℃，就会引起植株新陈代谢的紊 乱，甚至使植株停止生长。若温度低到0℃以下，就会使植株受到冻害。当温度高于35℃时， 又会使植株发生生理障碍，严重时会产生僵果。(1分)辣椒的耐寒性不及番茄，耐热性不及茄 子。(1分) 3194
番茄、茄子、辣椒都是喜光作物。(1分)番茄对光周期要求不严格，多数品种属中日性植 物，在11~13h的日照下，植株生长健壮，开花较早。(1分)茄子对光照长度和强度的要求较 高。如果光照不足，则花芽分化晚，开花迟，甚至长花柱花减少，中花柱花和短花柱花增多。光 照弱时，光合作用能力降低，植株生长弱，产量下降，并且色素难于形成，果实着色不良，特别是 紫色品种更为明显。(1分)辣椒对光照度的要求中等，较番茄、茄子低。过强的光照对辣椒生 长发育不利，特别是在高温、干旱、强光条件下，根系发育不良，易发生病毒病。过强的光照还 易引起果实日烧病。(2分) 番茄根系发达，吸水力强，对水分的要求属于半耐旱蔬菜，既需要较多的水分，又不必经常 大量灌溉。空气湿度过大，不仅阻碍正常授粉，而且在高温高湿条件下病害严重。(2分)茄子 在高温高湿环境条件下生长良好，对水分的需要量大。但是，茄子对水分的要求，又是随着生 育阶段的不同而有所差异，在门茄“瞪眼”以前需要水分较少，在门茄“瞪眼”以后需要水分较 多，对茄收获前后需要水分最多。茄子喜欢水，但又怕水。茄子开花、座果和产量的大小，与当 时的降雨量和空气相对湿度成负相关。(1分)辣椒既不耐早，也不耐涝。植株本身需水量不 大，但因根系不发达，需经常浇水才能获得丰产。开花坐果期如土壤干旱、水分不足，极易引起 落花落果，并影响果实膨大，使果面多皱缩、少光泽，果形弯曲。如土壤水分过多，会引起植株 萎焉，严重时成片死亡。辣椒对空气湿度要求也较严格，空气相对湿度以60%~80%为宜，过 湿易造成病害，过干燥则对授粉受精和坐果不利。(2分) 3195