蛋白质结构与功能关系 (一)一级结构与功能的关系 3.一级结构与蛋白质前体的激活 例如:有功能的胰岛素含有51个氨基酸残基, 由A、B两条链组成。但在胰岛β细胞最初合成的 是一个比胰岛素分子大一倍多的单链多肽,称前 胰岛素原,它是胰岛素原的前体,而胰岛素原是 有活性的胰岛素的前体。前胰岛素原比胰岛素原 在N末端上多一段肽链,称信号肽( signal peptide ),含有20个左右氨基酸残基,其中很多是疏水 侧链残基。（一）一级结构与功能的关系 例如： 有功能的胰岛素含有51个氨基酸残基， 由A、B两条链组成。但在胰岛细胞最初合成的 是一个比胰岛素分子大一倍多的单链多肽，称前 胰岛素原，它是胰岛素原的前体，而胰岛素原是 有活性的胰岛素的前体。前胰岛素原比胰岛素原 在N末端上多一段肽链，称信号肽（signal peptide ），含有20个左右氨基酸残基，其中很多是疏水 侧链残基。 3.一级结构与蛋白质前体的激活 三、蛋白质结构与功能关系