中国外卖020行业发展环境 Research 艾造咨花 外卖O2O的用户基础：外出OR外卖的就餐习惯已经形成 一方面在2008年国家扩大内需的大环境下，餐饮消费成为拉动内需的主要突破点之一，餐饮行业迎来新一波增长高峰 另一方面，随着近年来我国人民生活节奏的逐渐加快以及80年以后人群烹饪水平普遍较低的现状，倾向于外出就餐以及 外卖叫餐的人群逐渐增长。 艾瑞2014年大调研数据显示，有85%左右的受访者在2014年在家做过饭，而在这一年外出就过餐和外卖叫过餐的用户比 例分别为69.5%和46.9%。由此可见，外出就餐和外卖叫餐人群已经颇具规模，这也是预订020和外卖020服务在近些年 纷纷涌现的原因之一。 O行业现状 2014年中国网民使用过的就餐方式 外卖020基础 在家做饭 饭店就餐 外卖叫餐 85.0% 69.5% 46.9% 样本：N整体=11927，艾瑞咨询第十四固网民网络习惯及消费行为调研一外卖020问卷，10 10 中国外卖O2O行业发展环境 外卖O2O的用户基础：外出OR外卖的就餐习惯已经形成 样本：N整体=11927，艾瑞咨询第十四届网民网络习惯及消费行为调研——外卖O2O问卷。 一方面在2008年国家扩大内需的大环境下，餐饮消费成为拉动内需的主要突破点之一，餐饮行业迎来新一波增长高峰； 另一方面，随着近年来我国人民生活节奏的逐渐加快以及80年以后人群烹饪水平普遍较低的现状，倾向于外出就餐以及 外卖叫餐的人群逐渐增长。 艾瑞2014年大调研数据显示，有85%左右的受访者在2014年在家做过饭，而在这一年外出就过餐和外卖叫过餐的用户比 例分别为69.5%和46.9%。由此可见，外出就餐和外卖叫餐人群已经颇具规模，这也是预订O2O和外卖O2O服务在近些年 纷纷涌现的原因之一。 在家做饭 85.0% 饭店就餐 69.5% 外卖叫餐 46.9% 2014年中国网民使用过的就餐方式 O 2 O 行 业 现 状 外 卖 O 2 O 基 础