1烃类胡萝卜素( Carotenes) 番茄红素 6 9 80121415 7167 18 20 β-紫罗酮环 β-紫罗酮环 番茄红素( Lycopene)和B-胡萝卜素(β- Carotene) 的结构关系(表示15-15′碳和C5(异戊二烯)对称-胡萝卜素 番茄红素(Lycopene)和β-胡萝卜素(β-Carotene ) 的结构关系〔表示15-15′碳和C5（异戊二烯）对称〕 1 烃类胡萝卜素(Carotenes)