千燥过程 I、物料预热阶段 分为三个 Ⅱ、恒速干燥阶段 阶段: Ⅲ、降速干燥阶段 1、AB段处于预热阶段,空气中部分热量用来加热 dx 物料。故物料含水量随时间变化不大(即a较小)。 、BC段表面存有自由水分,表面温度等于空气湿 球温度Tn,传入的热量用来蒸发物料表面水分。物 料含水量随时间成比例减少,千燥速率恒定且较大。干燥过程 分为三个 阶段： Ⅰ、物料预热阶段 Ⅱ、恒速干燥阶段 Ⅲ、降速干燥阶段 Ⅰ、 AB段处于预热阶段，空气中部分热量用来加热 物料。故物料含水量随时间变化不大（即 d 较小）。 dx Ⅱ、 BC段表面存有自由水分，表面温度等于空气湿 球温度T ，传入的热量用来蒸发物料表面水分。物 料含水量随时间成比例减少，干燥速率恒定且较大 。 W