二 、 食物中毒(food poisoning) 1. 概念： 摄入有毒食物所引起的急性疾病，称为食物中毒。 经口摄入 正常数量 有毒食物 急性疾病二 、 食物中毒(food poisoning) 1. 概念： 摄入有毒食物所引起的急性疾病，称为食物中毒。 经口摄入 正常数量 有毒食物 急性疾病