(三) 食源性疾病的预防 1. 防止污染 Ø 生物性污染(bilogical pollution ) 化学性污染(chamical pollution) Ø 制定执行卫生标准 加大执法力度 保证食品质量(三) 食源性疾病的预防 1. 防止污染 Ø 生物性污染(bilogical pollution ) 化学性污染(chamical pollution) Ø 制定执行卫生标准 加大执法力度 保证食品质量